Creme Brulee

Ingrediente:

• 3 oua
• 1/2 litru de lapte degresat
• 2 linguri de îndulcitor
• 1 lingurita de esenta de vanilie
• 1 pastaie de vanilie
• indulcitor si scortisoara (dupa gust)

Se bat ouale impreuna cu îndulcitor si esenta. Adaugam laptele si amestecam in continuare foarte bine.
Intr-un vas de yena adaugam compozitia si betisorul de vanilie despicat. Acoperim vasul cu o folie de aluminiu.
Intr-o oala mai mare punem apa, apoi adaugam vasul de yena cu umplutura, avand grija ca apa sa nu ajunga in vas cand incepe sa fiarba.

Se da la cuptor timp de 30 min.