Painici cu susan


Ingrediente: 

 4 linguri tarate de ovaz
 2 oua
 2 linguri branza de vaci degresata
 1 lingurita susan
 1 varf lingurita de sare
 2 linguri iaurt degresat

Se bat albusurile spuma cu sarea.
Taratele, galbenusurile, branza (am folosit branza dulce de la Lacteea cu 0,2% grasime), susanul si iaurtul se amesteca separat. Iaurtul se adauga doar in cazul in care aluatul este prea solid.
Apoi se adauga albusurile si totul se amesteca usor.
Pe tava mare a cuptorului se intinde hartie de copt si se aranjeaza compozitia in "guguloaie".
Se lasa in cuptorul preincalzit la 200 grade pana se rumenesc, aproximativ 30 minute.